Sivustohaku








Ludu yhteistyöhön Tallink Siljan kanssa

Turkulainen ravintola Ludu on suunnitellut keittiömestari Tomi Rosebergin johdolla Turku-Tukholma väliä seilaavalle Tallinkin Baltic Princess laivalle neljän ruokalajin menun, joka tarjoillaan 7.10-7.12.2015 laivan Katarina’s Kitchen ravintolassa. Menun hinta on laivalla hyvin maltilliset 38€ ja siihen on saatavissa myös viinipaketti. Menu on suunniteltu ja toteutettu niin, että se siinä on otettu huomioon Ludun oma ruokafilosofia huomioiden kuitenkin perinteikkään laivanyhtiön asiakaskunnan mieltymykset.…

Lue lisää

Tallink Silja – Menu Signature

Kutsu kuuden ruokalajin lounaalle viinien kera on asia, josta nautiskelija ei voi kieltäytyä. Tallink Silja  kutsui minut joukkoonsa maistelemaan heidän uuden Menu Signaturensa, joka on tunnetusti ollut aina laajin Tallink Siljan laivoilla tarjoiltava menu kokonaisuus viineineen. Tällä kertaa Tallink Siljan keittiömestarit Anti Lepik ja Heikki Härmä olivat suunnitelleet talveen ja orastavaan kevääseen sopivan kuuden ruokalajin menun, jota Fondberg Oy:n maahantuomat australialaisen Château Tanundan viinit täydensivät – vai oliko tällä kertaa niin, että ruoka ja viini kulkivat harmoonisessa tasapainossa läpi aterian.…

Lue lisää

Ravintola: Chef & Sommelier, Helsinki

Rakkaus täytti tammikuun lopulla tasavuosia ja lahjatoivomuksena oli matka maailmalle, tietenkin hyvän ruoan ja viinin äärelle. Sovimme kuitenkin, että siirrämme matkan kiireidemme takia kevääseen, mutta täytyyhän syntymäpäivää nyt kuplivan lisäksi juhlistaa myös hyvällä ruoalla. Olimme tulossa Gran Champagne Helsinki 2015 tapahtuman esittelytilaisuuteen Helsinkiin, joten illalla olisi hyvä aika käydä myös syömässä – tällä kertaa paikaksi valikoitui Michelin-tähdelläkin palkittu sekä Suomen Gastronomien Seuran vuoden ravintolaksi 2013 valittu Ullanlinassa sijaitseva Chef & Sommelier. …

Lue lisää

Ravintola Kaskiksen uuden vuoden menu 2014-2015

Kulunut vuosi on paras siirtää historiankirjoihin samalla tavalla kuin sitä on vietetty eli hyvän ruoan, juoman ja seuran parissa – ja toimiva kaava käy hyvin myös uuden, tulevan vuoden vastaanottamiseen, jonka nautinnolliset hetket vielä odottavat kirjoittajaansa. Perinteiseen tapaamme nautimme uuden vuoden menun ja tällä kertaa ravintolaksi valikoitui Turun ylpeyden aihe – Kaskis.…

Lue lisää

Ravintola Grotesk, Helsinki

  Ravintola Grotesk Jos kutsussa on maininta, että jätäthän lounaan väliin – noudata sitä, koska Groteskista ei todellakaan tarvitse lähteä pois nälkäisenä – päinvastoin. Ravintola Groteskin viinihinnoittelun muutoksista nousi kesällä paljon puhetta, sillä he ottavat kaikista viineistään katetta vain 20€ + arvonlisävero/pullo.…

Lue lisää